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鄭州蒙古包 烤羊腿的爐子 羊腿爐子價格 烤羊腿做法
來源：烤羊腿的爐子 羊腿爐子????發布時間：2018-10-27
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1、羊腿溫水沖洗、用刀刮去浮油和贓物、再次沖洗干凈。
2、將羊腿放入高壓鍋中、放入姜、蔥、蒜、白酒;花椒、大料、草寇、砂仁、草果、桂皮、陳皮裝入茶葉袋中、放入水中;蓋上鍋蓋、大火煮開、上汽后加限壓閥、20分鐘關火;加入鹽、老抽再煮5分鐘、然后再原湯中浸泡5-8個小時。
3、羊腿取出、抹上鹽、迷迭香、孜然、孜然粉裝入保鮮袋中、放入冰箱腌制8個小時左右。
4、腌制好的羊腿取出、抹上蜂蜜水、辣椒粉、補些孜然。
5、烤盤墊上錫紙、放入羊腿、烤箱預熱、250度。
6、將烤盤放入烤箱倒數第二層、溫度調至230度、烤制15分鐘左右。
7、再將烤盤放入正數第二層、再烤15分鐘左右。
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